Як доповів начальник ветеринарної служби в області Богдан Лозинський, в області відпрацьований механізм контролю та нагляду щодо постачання та зберігання сировини і продукції тваринного походження в оздоровчі заклади. Зокрема, увага звертається на наявність супровідних документів, сертифікат виробника, дотримання температурних режимів зберігання продукції, транспортувати яку дозволено лише в холодильному обладнанні.
Як поінформувала головний санітарний лікар області Наталія Янко, в кожному таборі має працювати медичний працівник, який здійснюватиме на місці контроль за раціоном харчування.
Голова облдержадміністрації доручив до кінця дня вирішити питання декларування безпеки харчових продуктів. Мова йде про постачальників, які виграли тендер на доставку продуктів харчування в оздоровчі заклади. Згідно змін в законодавстві вони зобов’язані задекларувати безпечність харчових продуктів на підставі лабораторного дослідження.
«Схема роботи для усіх нас зрозуміла: маємо забезпечити дітей якісним, повноцінним та збалансованим харчування. Дбаємо про їх здоров’я. За доставку продуктів відповідають ті люди, які підписують документи. Акцент - також на дотриманні санітарно-гігієнічних норм як при зберіганні продукції в їдальнях таборів чи шкіл, так і при приготуванні страв на кухні», - наголосив Борис Клімчук, апелюючи до керівників райдержадміністрацій.
Про це повідомили у прес-службі прокуратури Волинської облдержадміністрації
Автор: головний редактор УкрЗахідІнформ
.
Попередня новина: Аудитори Міндоходів ...
Наступна новина: В Чернівцях розповіли про ...
5 напоїв, які допоможуть покращити роботу вашої печінки
Влияние качества воды на кухонную технику
Почему стоит выбрать Piggy Tap Games?
Самозбірні картонні коробки від «МітраПак»: стиль і функціональність в одному пакованні
Системный администратор: оперативная помощь для вашего бизнеса