Человеческий организм - это одно из величайших созданий природы (или Высших сил, смотря кто, какой теории придерживается). Несмотря на свой, относительно незначительный, возраст во вселенском масштабе и такие же незначительные размеры, организм человека является нереально сложной структурой различных систем, гармонично взаимодействующих между собой. По аналогии с устройством мира и всех вещей в нем, организм состоит из мельчайших частиц - клеток, взаимодействие и выполнение функций которых, регулируется на молекулярном уровне, благодаря органическим веществам - белкам, которые в свою очередь состоят из аминокислот. Практически любое из белковых соединений, на генетическом уровне состоит из определенного стандартного набора аминокислот. Все они вырабатываются в организме путем синтеза в изначальном или производном (из других аминокислот) виде. Стандартный генетический набор включает двадцать аминокислот, из них, девять являются незаменимыми, то есть таковыми, которые организм может синтезировать только в чистом, не производном виде. Статусом незаменимых для человеческого организма обладают такие аминокислоты, как: лейцин, изолейцин, метионин, треонин, валин, лизин, фенилаланин и триптофан. Остальные из стандартных аминокислот (аланин, глутамат, пролин, серин, цистеин, аспартат, глицин, аспарагин, глутамин, тирозин) могут в организме синтезироваться из остальных. Благодаря такой своей функции "кирпичиков" аминокислоты играют важнейшую роль во всех процессах организма и не только его. Помимо своих прямых функций в организме, они активно используются во многих сферах жизнедеятельности человека. К примеру, вот только некоторые из возможных сфер применения аминокислот:
Источник: http://foods-body.ua/aminokisloty.html