Кофейные напитки и кофеварки

Кофе - напиток, без которого не мыслят начало своего рабочего дня многие. Деловые встречи, встречи со знакомыми  или  с друзьями зачастую не обходятся  без горячего кофе. Интересно, откуда произошло кофе, которое полюбилось так многим? Существует много различных легенд и историй, но открытие кофе относят к 850 г. н.э., а признание его людьми намного позже. Изначально  ели только сырые ягоды кофейного дерева.  Позже в Йемене, кофейный плод высушивали  и из него  готовили  напиток.  После  арабы выгнали  эфиопов с Аравийского полуострова, но  многие традиции эфиопов  остались. Кофе и его  употребления – одна  из них. Арабы готовили его вовсе не так как эфиопы. Они делали шарики с кофе с собой в дорогу как укрепляющее средство. Шарики скручивались с давленых кофейных зерен вперемешку з животным молоком и жиром. Приготовления более традиционного, как в наши дни, кофе начали  в XII веке.  Тогда из сырых зерен готовили напиток, и только спустя сто лет кофейные зерна начали сушить, обжаривать и измельчать.  В Европу кофе пришло в 1683 году. Как видим кофе прошло много веков, и ничуть не уменьшилась его популярность, а только наоборот растет и растет.

Напитки на основе кофе

Много различных и вкусных напитков делают благодаря зернам кофе:

1. Айриш – это кофе с алкоголем и взбитыми сливками.
2. Американо -  тот же  кофе эспрессо, но с большим количеством воды.
3. Глясе – это кофе отлично подойдет для жаркой погоди, это кофе с мороженым.
4. Доппио –  порция эспрессо вдовое больше.
5. Капучино – кофе со взбиты в горячую пену молоком и молочно-кофейной пеной наверху.
6. Кон панна – эспрессо со взбитыми сливками, такое кофе еще посыпается корицей.
7. Корретто – современное эспрессо с виски.
8. Кофе по-венски – эспрессо со взбитыми сливками и посыпано, мускатным орехом, ванилью, корицей и посыпано тертым шоколадом.

Кофеварка - важный элемент в приготовлении кофе

Этот список можно продолжать и продолжать. Свой фирменный рецептик приготовления кофе у  каждой  хозяйки хранится в ее рецептурнике. В каждом доме кофе кофе готовят по- своему, по-особому. У каждого сои вкусовые предпочтения:  с молоком или сливками, корицей, кардамоном, перцем или же с фруктовыми добавками долек лимона, или же, вообще с алкогольным наполнителем.

Но, все это стиль приготовления и вкусовые предпочтения, что никак не получится осуществить без кофеварки. От этой вещицы зависит последняя нотка во вкусе кофе. Ведь кофеварка может, как вытянуть качество кофе, так и испортить даже самые элитные сорта кофе. От параметров кофеварки и разнообразий функций этого устройства зависит, сможете ли вы добиться того эффекта, что удовлетворит индивидуальные прихоти вкусового наслаждения. От таких факторов как температура заваривания, количество порции, качество помола, давление, качества материала рожка, мощности кофемашины  и других технических характеристик зависит градация вкусовой палитры кофе.

В магазинах бытовой техники от разнообразия кофеварок голова идет кругом,  они  разные по дизайну, способу завариваю и пр.  Но на сегодня самыми востребованными стали кофемашины эспрессо.  Кстати, вы можете купить кофеварку эспрессо не выходя из дому, просто оформив заказ в интернет-магазине coffeemag.com.ua. Все это, скорее всего, связано с определенными удобствами. Не надо стоять и следить, чтобы кофе не убежало, нажал на кнопочку, и получит на выходе отличный кофе.  Минимум усилий, и максимум удовольствия. Здорово! Отличное настроение, заряд бодрости обеспечен на целый день!