Так, 21 липня на Борзнянщині до фельдшерсько-акушерського пункту с. Нові Млини звернулися зі скаргою на погане самопочуття 51-річна місцева жителька та її 25-річний син, які вживали власноруч зібрані та приготовлені схожі на маслюки гриби. Проте від поради лікаря щодо госпіталізації люди відмовилися.
Коли 23 липня стан здоров’я матері й сина погіршився, вони приїхали у Борзнянську районну лікарню. Тут їм було встановлено діагноз «Отруєння грибами». Нажаль, наступного дня жінка померла, а молодий чоловік і досі перебуває на стаціонарному лікуванні в реанімаційному відділенні.
У зв’язку з цим, рятувальники нагадують:
* Збирайте і купуйте тільки ті гриби, про які достовірно відомо, що вони їстівні.
* Не порівнюйте зібрані чи придбані гриби із зображеннями у різних довідниках - вони не завжди відповідають дійсності.
* Не куштуйте сирі гриби на смак.
* Вдома ще раз перевірте гриби, особливо ті, що збирали діти. Усі сумнівні одразу викидайте.
* Не купуйте гриби на стихійних ринках.
* Гриби підлягають кулінарній обробці в день збору, інакше в них утворюється трупна отрута.
* При обробці грибів кип'ятіть їх 7-10 хвилин у воді, після чого відвар злийте. Лише тоді гриби можна варити або смажити.
* Обов'язково вимочіть або відваріть умовно їстівні гриби, що використовують для соління - грузді, вовнянки та інші котрі містять молочний сік. Цим самим Ви позбудетеся гірких речовин, що уражають слизову оболонку шлунку.
* Не пригощайте ні в якому разі грибами дітей, літніх людей та вагітних жінок.
* Гриби (зеленушка, синяк-дубовик та деякі інші) містять отруйні речовини, які у шлунку не розчиняються. У взаємодії із алкоголем отрута розчиняється та викликає бурхливе отруєння.
* Найнебезпечнішим з отруйних грибів є бліда поганка, яку люди часто плутають із печерицями чи сироїжками.
* Значна кількість грибів, що досі вважалися їстівними, містять мікродози отруйних речовин. Якщо вживати їх декілька днів підряд, то може статись отруєння.
* Суворо дотримуйтеся правил консервування грибів. Неправильно приготовлені консервовані гриби можуть викликати дуже важке захворювання - ботулізм.
Не збирайте гриби:
* якщо не впевнені, що знаєте їх;
* поблизу транспортних магістралей, на промислових пустирях, колишніх смітниках, в хімічно та радіаційно-небезпечних зонах;
* з ушкодженою ніжкою, старі, в'ялі, червиві або ослизлі.
Управління ДСНС у Чернігівській області
Автор: головний редактор УкрЗахідІнформ
.
Попередня новина: Міський голова Олексій ...
Наступна новина: Про нагородження грамотами ...
Хирургия в частной клинике: экспертное лечение и забота о вашем здоровье
Як правильно сервірувати стіл до сніданку?
Переваги смужок для депіляції
Як столи для барів і кафе здатні вплинути на дизайн закладів?
Переваги оцінки впливу на довкілля в Україні (ОВД)