Пріоритетним напрямком розвитку переробної промисловості Вінниччини є харчова промисловість, яка постійно тримає провідні позиції на державному рівні по виробництву окремих видів продуктів харчування.
Так, вагому частку у виробництві на державному рівні вносять підприємства по переробці та консервуванню овочів та фруктів, питома вага яких у виробництві джемів, желе фруктових, пюре та паст фруктових і горіхових складає 39% вітчизняного виробництва, соків фруктових та овочевих – 13%.
На молокопереробних підприємствах Вінниччини випускається більш ніж третина загальнодержавного обсягу виробництва молока обробленого рідкого, 24% – масла вершкового, 9% – сирів жирних.
Традиційно Вінницька область вважається однією із основних складових цукрової галузі України, її частка в загальнодержавному виробництві у 2014р. становила 21%.
Значне місце займає область і у виробництві: виробів кондитерських з цукру (включаючи білий шоколад) – питома вага регіонального випуску даного виду продукції у вітчизняному виробництві складає більше ніж чверть; м'яса великої рогатої худоби свіжої чи охолодженої –18%; печива солодкого і вафель – 9%.
У м'ясній промисловості в порівнянні з відповідним періодом попереднього року спостерігалось зростання виробництва: на 39% м'яса свійської птиці свіжого чи охолодженого, на 27–22% – заморожених м'яса великої рогатої худоби та субпродуктів харчових великої рогатої худоби та свиней, на 15% – субпродуктів харчових свійської птиці свіжих чи охолоджених.
На підприємствах з перероблення та консервування овочів та фруктів на 27% більше відповідного періоду попереднього року вироблено овочів, фруктів, горіхів, грибів приготовлених чи консервованих з доданням оцту чи оцтової кислоти.
У молочній промисловості збільшилось виробництво: сирів жирних на 48%, молока та вершків сухих – на 29%, продуктів молоковмісних – на 1%.
На підприємствах з виробництва напоїв в 3,6 раза збільшилось виробництво горілки з вмістом спирту менше 45,4%, на 30% – вод газованих інших, на 15% – лікерів та інших спиртових напоїв.
Перевищено рівень січня–серпня 2014р. по виробництву макаронних виробів майже в 1,5 раза, печива солодкого та вафель та виробів кондитерських цукрових, що не містять какао на 14–12%, круп – на 2%.
За вісім місяців поточного року підприємствами реалізовано продукції (товарів, послуг) на 17,1 млрд.грн. (62,6% від обсягу реалізованої промислової продукції по області).
Про це повідомили у Вінницькій ОДА
Автор: головний редактор УкрЗахідІнформ
.
Попередня новина: У Львівській області ...
Наступна новина: Візит Святійшого Патріарха ...
Преимущества быстрых займов на карту онлайн
Український бренд дизайнерського одягу CAT ORANGE
Talvi Ukraine объявляет грандиозные скидки на Black Friday
Коли потрібна термінова консультація педіатра?
Услуга "Семейный водитель": Ваше спокойствие и безопасность ваших детей