Новорічні солодощі які бувають? Що приготувати незвичайного до свята?

Напередодні Нового року будь-яка господиня планує порадувати своїх близьких будь-якими оригінальними стравами на новорічному столі. Особливо хочеться здивувати наших дітей, гостей цікавими солодкими новорічними подарунками. Ви можете придбати готові новорічні солодкі подарунки, наприклад, в інтернет-магазині: http://novogodnie-podarki.com.ua/, або приготувати їх самостійно. Для ласунів ми можемо запропонувати два цікавих рецепта.

Засніжена новорічна ялинка

Щоб її приготувати, потрібні такі інгредієнти:

• 2-а яєчні білки;
• 100 грам цукрової пудри;
• 1 ч. л. лимонного соку;
• 3 ст. л. згущеного молока;
• 1 ст. л. вершкового масла.

Для прикраси ялинки знадобиться цукрова пудра і різнокольорові цукати або мармелад.

Отже, готуємо:

1. Взбиваємо в міцну піну безе з яєчних білків, додаємо лимонний сік та поступово цукрову пудру;
2. Поміщаємо масу в кондитерський мішок і видавлюємо на противень. Перед цим застилаємо пергаментний папір, попередньо вирізаний у вигляді зірок різного розміру;
3. Духовку потрібно заздалегідь розігріти до 150 0 С, помістити туди деко і зменшити температуру до 100 0 С;
4. Безе підсушується в духовці протягом 45 хв;
5. Масло збити зі згущеним молоком і використовувати пірамідку для скріплення безе між собою, поки не вийде ялинка;
6. Залишається найприємніше - це посипати ялинку "снігом" - цукровою пудрою і прикрасити "ялинковими іграшками" - мармеладом або ж цукатами.

Новорічні тістечка - Ялинки

Для їх приготування знадобиться:

• 3 яйця;
• 75 г цукру;
• сіль на кінчику ножа;
• 25 грам борошна;
• 100 гр. мигдалю;
• 25 грам крохмалю.

Прикрашати будемо меленими фісташками і білим шоколадом (і того і того беремо по 100 грам). Для верхівок використовуємо цукрову пудру і лимонний сік.

Отже приступаємо:

1. Із кулінарного паперу слід вирізати і згорнути конуси і помістити їх в стакани;
2. Взбити білки з сіллю, поступово всипаючи сахар. Потім потрібно влити жовтки і знову збити;
3. Беремо змішаний крохмаль, мелений мигдаль і борошно;
4. Поєднуємо обидві суміші. Разложуємо тісто по кульочках;
5. Зарання розігріваємо духовку до 180 0 С;
6. Випікати потрібно 15-20 хвилин, а потім остудити;
7. Шоколад потрібно розтопити на водяній бані, а також подрібнити фісташки;
8. Бісквіти потрібно змастити шоколадом і обсипати фісташками;
9. Можна прикрасити "кульками" варення;
10. Змішати цукрову пудру з лимонним соком і нанести на верхівки ялинок;
11. Ялинки присипати цукровою пудрою.