Головна Мапа сайту RSS-експорт додати новину
 
про нас регіони вхід
Волинь | Закарпаття | Івано-Франківщина | Львівщина | Рівненщина | Тернопільщина | Буковина
Економіка | Політика | Суспільство | Культура | Наука/Освіта | Спорт | Релігія | Здоров'я | Кримінал | Надзвичайні події | Інші події | Шоу-бізнес

Як вибрати мангал для шашлика?



11:22
14.11

Рано чи пізно чоловік, для якого слово "шашлик" - це не порожній звук, задумується про покупку свого особистого мангала. Любите поласувати шашликом? Що ж, можливо пора розщедритися на свій власний мангал? До речі, якщо ви не знаєте де його можна купити, то вам варто звернути увагу на магазин кухонного приладдя https://hot-kitchen.com.ua/, який пропонує товари для шашлика за доступною ціною.

Давай з'ясуємо, якою ж має бути ця близькосхідна жаровня, щоб доставити вам максимальне задоволення:


  • По-перше, жаростійкою.

  • По-друге, добре утримувати тепло.

  • По-третє, вона має мати оптимальні габарити.

Дотримуючись всіх цих 3 правил, ви практично приречені приготувати відмінний шашлик.

Даємо чавун

Більше за інших цінуються чавунні мангали, адже жар у них зберігається значно довше та рівномірніше. А товсті стінки дозволяють використовувати не лише деревне вугілля, ви сміливо можете палити будь-які дрова - не побоюючись деформації та прогорання.

До мінусів чавуну можна віднести досить високу ціну. Крім того, вони важкуваті і майже в 100 % всіх випадків - нерозбірні.

Загартовуємо сталь

Тим, кому мангал потрібен для оперативних, але нечастих вилазок на природу, підійдуть моделі з нержавійки або сталеві, покриті термофарбою. Ціни на них не надто кусаються, а на складання та розбирання знадобиться не більше 10 хвилин.

Виробники майже завжди чесно попереджають, що мангали зі сталі товщиною 1-2 мм призначені виключно для вугілля. Крім того, вони погано утримують тепло, а їх стінки та днище можуть деформуватися вже після пари-трійки поїздок на шашлик. Саме тому, якщо ви маєте грош та час, пошукай листову сталь з товщиною від 3 мм - це найкращий вибір.

Шукаємо золоту пропорцію

Стандартна висота недорогих транспортабельних мангалів складає 0,5 - 0,6 м, а ось їх висотні побратими з ніжками з висотою близько 1 м коштують майже в 2 рази дорожче.

Розміри мангала безпосредньо визначають кількість м'яса, що ви зможете на ньому смажити. Щоб зберегти аромат, сік і смак, шматки м'яса мають бути діаметром 5 - 6 см. Таким чином, 1-ин шампур, дозволить за 1 раз засмажити не > 8 шматків м'яса. З цього випливає, що оптимальна ширина мангала має бути не більшою за 30 см, інакше, це буде зайва трата дров і втрата смаку м'яса - а для чого вам такий шашлик?

На мангалі обов'язково має бути вільне місце, щоб повертати шампури і розпалювати вогонь, якщо вугілля охололо. Саме тому його оптимальна довжина має бути в районі 0,85 - 1 м.

Ну і, звичайно ж, слід звернути увагу ще й на глибину жаровні: так відстань між шашликом і передбачуваним верхнім шаром вугілля має становити не < 15 см.





Наступна новина: Степан Барна під час ради регіонального розвитку в Києві: В області реалізовуються понад тисячу об'єктів на умовах співфінансування з державного і місцевого бюджетів
Попередня новина: В Житомирській області в один рік дитина вже повинна мати основні щеплення і сформувати імунітет до захворювань
Поточний рейтинг: 3
1 2 3 4 5
Переглядів: 423

Сьогодні читають

13:32 16.12 Роль матки в бджолиній сім'ї
20:27 16.12 Особливості бренду Vans
17:40 01.08 Как быстро раскрутить сайт?
17:30 25.11 Выбор фильтра для воды в дом
17:25 25.11 Некачественный водомер вымывает деньги

Коментарі

Кількість коментарів: 0

Додати коментар
Псевдо:
Введіть текст коментаря:

Введіть код захисту
Більше новин
Рекомендуємо :: ::
Інші новини:
- Україна
- Світ
- Актуальне
- Рейтинг новин
- Найкоментованіше
- Популярне
Інші регіони
- Центр
- Північ
- Південь
- Захід
- Схід
Також дивіться
- Бліц-опитування
- Інформаційні партнери
- Висловіть думку
- Персона
- IT-новини
- Лист читача
- Останні коментарі



Rambler's Top100

Всі права застережено. Власниками матеріалів, розміщених на сайті є їх автори. При публікуаванні матеріалів з сайту, посилання на УкрЗахідІнформ (у випадку публікуванні в інтернеті - відкрите для пошукових систем гіперпосилання в першому абзаці або заголовку на http://uzinform.com.ua/) або на джерело, вказане в матеріалі, обов'язкове. Якщо автор не згідний з розміщенням матеріалу на УкрЗахідІнформ, при першому ж повідомленні адміністрації сайту по адресі webmaster@uzinform.org.ua, матеріал буде вилучено. Редакція не завжди поділяє думку авторів матеріалів, розміщених на ресурсі.
© 2008-2018 УкрЗахідІнформ
Розробка www.apgr.net