Головні переваги китайських страв

Кухня Китаю вважається найдавнішою на планеті. Зародження її сталося понад 3 тисяч років тому. Китайці першими стали ставитися до їжі дуже серйозно, і перетворили на мистецтво процес приготування їжі. Китай - величезна країна, і кожен її регіон прославлений різними інгредієнтами і стравами, які в них використовують. Але, як і скрізь, існують загальні стандарти, які і виділяють китайську кухню з кулінарної культури всього світу.

Варто відзначити, що в даний час, китайська кухня користується величезною популярністю. Страви дуже ситні, а найголовніше смачні. До речі, на сайті nadiyavan.com ви можете замовити китайські продукти для блюд азіатської кухні та отримати неймовірне задоволення від приготованих блюд. Далі, ми розглянемо основні переваги та особливості китайської кухні.

Переваги китайських блюд

Перше, до чого дуже серйозно ставляться всі китайці - це свіжість продуктів. Китаєць ніколи не стане готувати страви з продуктів не першої свіжості. Другою особливістю є демонстративне приготування їжі. Коли ви приходите в китайський ресторан, можете вибрати вподобану рибу з акваріума і шеф- кухар тут же на ваших очах її приготує. По-перше, ви наочно побачите з чого приготовано ваше блюдо, по-друге це просто захоплююче шоу. Чи не професійні кулінари можу підглянути пару секретів для себе.

Китайські кухарі перед початком приготування розглядають кожен інгредієнт і вручну його очищають для подальшої обробки. Потім великим кухонним тесаком продукти дуже дрібно нарізати. Це дозволяє їм дуже швидко готуватися, при цьому зберігаючи всі свої корисні вітаміни і мікроелементи. Зручно це і у вживанні їжі. Не потрібно користуватися ножем для оброблення їжі, так як маленькі шматочки їжі дуже зручно поміщати в рот.

У китайській кухні майже не використовується сіль. У всі страви з м'яса, птиці, риби додають соєвий соус. А скільки дуже смачних рецептів з рису. Це і суші, роли, паелья. Соєвий соус є не тільки, більш корисним, ніж сіль, а й надає їжі особливий пікантний смак. Безумовно, китайці використовують і інші приправи і спеції: імбир, часник, оцет.

Не останнє місце займає оформлення страв. Вони розкладаються особливим способом: за кольором, запахом, щільності і т.д. Різноманітність раніше не використовуваних поєднань солоного і солодкого, м'якого і хрусткого, кислого і гіркого просто вражає навіть гурманів.

У китайських ресторанах вас обслужать якісно і швидко. Якщо не вистачає часу відвідувати подібні заклади, ви можете зробити замовлення на будинок або в офіс. Їжа буде доставлена  швидко і завдяки спеціальній упаковці збереже всі корисні властивості.