Органические продукты: что нужно знать?

Органические продукты: что нужно знать?

15.12.19 15:13 38 9385

Органическую еду, ранее продаваемую только в магазинах здоровой пищи, сегодня можно найти на прилавках большинства супермаркетов. И это создало небольшую дилемму: с одной стороны, у вас есть традиционно выращенное яблоко, а с другой стороны, у вас есть органическое. Оба яблока твердые, блестящие и красные. Оба обеспечивают витамины и клетчатку, и оба свободны от жира, натрия и холестерина. Какое же из них выбрать? Органические продукты питания лучше обычным или же они ничем не отличаются? Давайте разбираться.

Что такое органическое сельское хозяйство?

Слово «органический» относится к тому, как фермеры выращивают и перерабатывают такую сельскохозяйственную продукцию, как: фрукты, овощи, зерно, "молочка" и мясо. Практика органического земледелия предназначена для достижения следующих целей:

  • Повысить качество почвы и воды.
  • Уменьшить загрязнение окружающей среды.
  • Обеспечить безопасные, здоровые места обитания скота.
  • Включить естественное поведение скота.
  • Содействовать самодостаточному циклу ресурсов на ферме.

Материалы или методы, не разрешенные в органическом сельском хозяйстве, включают:

  1. Синтетические удобрения для добавления питательных веществ в почву.
  2. Осадок сточных вод в качестве удобрения.
  3. Большинство синтетических пестицидов для борьбы с вредителями.
  4. Облучение, чтобы сохранить пищу или устранить болезни, а также вредителей.
  5. Генную инженерию, используемую для улучшения устойчивости к болезням или вредителям или для повышения урожайности.
  6. Антибиотики или гормоны роста для скота.

Материалы или методы органического земледелия могут включать:

  • Растительные отходы, оставленные на полях, навоз скота или компост для улучшения качества почвы.
  • Круговорот растений для сохранения качества почвы и прерывания циклов вредителей или болезней.
  • Покрытие культуры, которые предотвращают эрозию, когда участки земли не используются, и вспашку почвы для улучшения ее качества.
  • Мульчу для борьбы с сорняками.
  • Хищные насекомые или ловушки для борьбы с вредителями.
  • Некоторые природные пестициды и ряд синтетических пестицидов, одобренных для органического земледелия, используются редко и только в качестве крайней меры.

Практика органического земледелия для животноводства включает в себя:

  1. Здоровые условия жизни и выход на улицу.
  2. Пастбищное кормление не менее 30 % потребностей скота в питании в сезон выпаса.
  3. Органические продукты для животных.
  4. Прививки.

Органическая пища: безопаснее или питательнее?

Последним временем появляется все больше данных, свидетельствующих о потенциальной пользе для здоровья органических продуктов по сравнению с обычными. Потенциальные выгоды включают:

  • Питательные вещества. Исследования показали небольшое и умеренное увеличение количества питательных веществ в органических продуктах. Лучшим доказательством значительного увеличения являются определенные типы флавоноидов, которые обладают антиоксидантными свойствами.
  • Омега-3 жирные кислоты. Использование в органическом животноводстве травы и люцерны для крупного рогатого скота, обычно приводят к повышению уровня жирных омега-3 кислот, которые полезнее для сердца, чем другие жиры. Они содержатся в натуральном мясе, молочных продуктах и яйцах.
  • Более низкий уровень токсичного металла в зернах. Кадмий является токсичным химическим веществом, которое естественным образом содержится в почвах и усваивается растениями. Исследования показали значительно более низкие уровни кадмия в органических зернах, но не во фруктах и овощах, по сравнению с традиционно выращиваемыми культурами.
  • Более низкий уровень остатков пестицидов. По сравнению с обычно выращиваемыми продуктами, органически выращенные имеют более низкие обнаруживаемые уровни остатков пестицидов.
Автор: УкрЗахідІнформ .
ОЦІНИТИ НОВИНУ
5 (голосів: 8)
Попередня новина: Ноздрачова усунули від ...
Наступна новина: Книга року ВВС-2019: ...

КОМЕНТАРІ

аватар країна
eIeven - 16.12.19

погоджуся з автором

аватар країна
Viktorpan - 16.12.19

Да, довольно интересная статья.

аватар країна
Shmat97 - 16.12.19

Клас! Респект автору!

аватар країна
B1EEE - 16.12.19

А можна дізнатися, у вас дизайн сайту шаблонний? Теж собі такий хочу ...

аватар країна
Fregeon - 16.12.19

Понял не всё.

аватар країна
tets2217748 - 16.12.19

ништяг, все правильно написано. Молодец!

аватар країна
NikTarutin - 16.12.19

чего тока не придумают...

аватар країна
Desyatnikov_Oleg - 16.12.19

Я вот думаю, а где Вы материал взяли для этой статьи? Неужели из головы?

аватар країна
Kozapet - 16.12.19

познавательная тема

аватар країна
MamaHATALYA - 16.12.19

Великолепная идея

аватар країна
anquem - 16.12.19

Все нравится. Спасибо за пост!

аватар країна
I_fuck_you_l - 16.12.19

Мне не ясно.

аватар країна
Keepyourmamu - 16.12.19

Мало чувств.. но красиво…

аватар країна
criogen - 16.12.19

автору спасибі за пост !!

аватар країна
avejesus - 16.12.19

хороший розповідь, все розкладено по полицях

аватар країна
Repetur - 16.12.19

Полезного много нашла для себя

аватар країна
Oh_Money - 16.12.19

Очень понравилась ваша статья

аватар країна
YanLunin - 16.12.19

Пора автору пам'ятник поставити за життя. Хто за?

аватар країна
SanekGondar - 16.12.19

Завжди приємно читати розумних людей

аватар країна
busily - 16.12.19

Help! У автора автограф можно взять?

аватар країна
Zvezd_s_neba_ne_srivat - 16.12.19

Громкий заголовок и статья норм - можно ловить траф с ПС

аватар країна
glucon - 15.12.19

Я ось думаю, а де Ви матеріал взяли для вирішення описаної у статті, невже з голови?

аватар країна
Fediral - 15.12.19

Достаточно интересная и познавательная тема

аватар країна
potato1potato - 15.12.19

Чтож, статья интересная. Давайте подисскутируем…

аватар країна
black_workmark - 15.12.19

Монетизацією краще займіться. А так чудово!

аватар країна
cold_autumn - 15.12.19

Мне не ясно.

аватар країна
MrBibisme - 15.12.19

вот это позитив) просто класс)

аватар країна
Mr_Luck - 15.12.19

Спасибі, стаття дуже допомогла.

аватар країна
alexeeveev - 15.12.19

я вже писала про це в своєму блозі

аватар країна
speedTy - 15.12.19

Хороша стаття, дізнався багато нового!)

аватар країна
ukrKotawkin - 15.12.19

Завжди приємно читати розумних людей

аватар країна
ccccc27 - 15.12.19

Интересует размещение рекламы на вашем сайте.

аватар країна
denisden161 - 15.12.19

Блог супер, побільше б таких!

аватар країна
sw99t - 15.12.19

Монетизацією краще займіться. А так чудово!

аватар країна
BlackLord19 - 15.12.19

отлично!!! Все супер!

аватар країна
Sergey_Korotkiy - 15.12.19

Help! У автора автограф можна взяти?

аватар країна
Pamirus - 15.12.19

відмінний приклад стоїть контенту

аватар країна
kkkus - 15.12.19

Всем привет. Понравился пост, ставлю 5 баллов.