УкрЗахідІнформ :: У Німеччині через теплу зиму вперше не зібрали врожай для «крижаного вина»

У Німеччині вперше не вдалося зібрати врожай винограду для виготовлення так званого «крижаного вина» (Eiswein) через теплу зиму. Про це повідомили у Німецькому інституті вина.

Через м'яку зиму мінімальна температура -7 градусів Цельсія, необхідна для збору врожаю «льоду», не була досягнута в жодному німецькому винному регіоні. В найближчі дні також не очікуються морозних ночей», – заявив представник інституту Ернст Бюшер.

В останні роки умови для виробництва «крижаного вина» часто були не оптимальні, але трохи замороженого винограду зібрати вдавалося. Як розповів Бюшер, після зими 2017-2018 років лише сім виробників по всій країні змогли випустити відповідне вино. А Eiswein 2014 року також через теплу зиму є рідкістю.

Про це повідомляє Радіо Свобода. http://www.radiosvoboda.org

Автор: головний редактор УкрЗахідІнформ .

Попередня новина:

Наступна новина:

У Німеччині через теплу зиму вперше не зібрали врожай для «крижаного вина»

КОМЕНТАРІ

Сьогодні читають

Новини партнерів