Переваги газових грилів-барбекю

Газовий гриль визнаний найбільш зручним для використання в порівнянні з дров'яними та вугільними. Далі, ми розглянемо що ж він собою представляє та його основні переваги. Ну а розповість нам про це співробітник інтернет-магазину https://bbq24.com.ua/, в якому їх безпосередньо можна придбати в Україні.

Що таке гриль?

Їжа, яку смажать на грилі, готується на спеціальній решітці. М'ясо — найчастіше готують саме його — укладається на решітку та обробляється при високій температурі з обох сторін. Якщо є спеціальна кришка, можна готувати шматки з двох сторін одночасно.

Будь-який гриль для дому — це пристрій для термічної обробки риби або м'яса на рожні або решітці. Відмінності в грилях, безумовно, є, наприклад, їх конструкція, розміри, тип палива, придатного для печі.

Чому газовий гриль найкращий?

Як ми вже говорили вище, він визнаний самим невибагливим в експлуатації. Для його роботи знадобиться підключення до балона з газом, а далі ваш гриль сам продемонструє необмежені можливості втілення рецептів для гриля на практиці. Соуси, приправи, ароматне м'ясо — все це стане звичним для вас, якщо вдома буде стояти газовий гриль.

Якщо ви переживаєте, що газовий гриль не зрівняється з іншими видами грилів, то не варто: газовий пальник випромінює тепло так, що воно діє на м'ясо так само, як і вугілля. Рум'яна кірочка, соковитість м'якоті, ніжність приготовленої їжі — все це присутнє в стравах, зроблених на газу. Тривалості приготування їжі у всіх випадках залежить від інтенсивності нагрівання та товщини шматків.

Переваги газового гриля:

• зручність в користуванні;
• простота конструкції;
• повний контроль над температурою;
• візуальна легкість стеження за процесом приготування;
• точне регулювання температури.

Вугільні та дров'яні грилі вимагають часу на підготовку перед смаженням: треба чекати поки прогорять дрова, щоб отримати необхідний градус тепла. Газовий гриль не змусить стільки чекати: завдяки функції підпалювання він включається миттєво, а після їди не треба бігти та прибирати золу або вугілля. Догляд за грилем полягає в протиранні його від слідів жиру. До речі: у газового гриля зазвичай є окрема конфорка, на якій можна готувати їжу на простій сковороді або в каструлі.

Поради по готуванні на газовому грилі:

1. Гриль для дому краще трохи попередньо нагріти, а прути ґрат змастити маслом, щоб м'ясо до них не прилипало. Прогріта решітка додасть вашій страві особливого смаку та виду.
2. Іноді продукти містять багато вологи, тому їх з огляду на м'якість, не можна укладати на решітку або надягати на шампур. В такому випадку допоможе фольга: просто загорніть продукт в неї перед укладанням на решітку.
3. Шашлик готується без решітки в принципі. Основне правило готування на грилі: більший шматок — нижча температура і більше часу на підготовку. Перевірити готовність м'яса можна натисканням виделкою: сік не тече — подавайте на стіл.
4. Готовність риби на грилі визначити можна по черевцях. У разі, якщо їх краї білі та непрозорі, рибу можна їсти.