Могут ли маффины быть полезными?

Маффины имеют плохую репутацию, поскольку в них очень много калорий, жиров и сахара. Но хотя, купленные в магазине кексы, и содержат огромное количество калорий (как правило, около 400 или более), вы можете легко вписать маффины в свой план здорового питания. При небольшом планировании и хорошем рецепте кексы могут также объединять очень питательные ингредиенты, такие как цельные зерна, фрукты, овощи, орехи и семена. Далее, мы рассмотрим 5 рецептов маффинов, которые можно употреблять на завтрак, и что впишутся в любую диету, даже самую строгую.

5 рецептов здоровых маффинов:

1. Морковные. Они содержат три группы продуктов: цельную пшеничную муку, зародыши пшеницы, морковь и ананас, и все это "весит" менее 180 калорий.
2. Яблочные. Один раз попробовав такие маффины, вы точно влюбитесь в них на всю оставшуюся жизнь. При их приготовлении, зачастую используют яблочный соус, чтобы заменить часть жира. Кроме того, вы получите вкус свежих кусочков яблока в каждом кусочке. И все это при минимуме калорий.
3. Черничные. Цельнозерновая мука и овсяные хлопья повышают содержание клетчатки в этих вкусных кексах. А когда не сезон, вы можете использовать замороженную чернику, вместо свежей.
4. С ароматом апельсина и миндаля. В этих маффинах есть тройная сила миндаля из миндального экстракта, миндальной муки и жареного миндаля. Данный орех является отличным источником витамина Е + магния, а также хорошим источником рибофлавина, меди и фосфора. Одним словом это настоящий молодильный кекс.
5. Тыквенные. Чистое тыквенное пюре в этих кексах добавляет здоровую дозу бета-каротина. В качестве бонуса комбинация корицы, мускатного ореха, имбиря и гвоздики наполнит вашу кухню ароматом крутого яблочного сидра.

Выводы

Мы рассмотрели лишь пять рецептов маффинов, которые могут разнообразить ваше здоровое меню и сделать вашу диету не только здоровой, но и вкусной. Но в действительности их не менее нескольких десятков, убедиться в чем вы можете посетив кулинарный сайт "Гранд кулинар".

Источник: grandkulinar.ru.