Как выбрать хороший самогонный аппарат?

Что нужно знать при знакомстве с ассортиментом самогонных аппаратов. Все о характеристиках, которые необходимо учитывать. В течение многих веков в украинских домах на праздничных столах появлялся самогон. Когда-то это считалось признаком достатка и статуса семьи, поэтому рецепты бережно хранились и передавались потомкам. Сегодня приготовления домашних спиртных напитков возрождается и даже набирает популярность. Главные причины такого выбора - уверенность в соблюдении технологии и в качестве ингредиентов. Себестоимость тоже намного ниже магазинной водки.

Купить аппарат или сделать своими руками?

Нередко самогонные аппараты делают самостоятельно, но можно купить готовый. Заводские модели более приятны в использовании, поскольку в них встроены и ручки, и краники для слива, а контроль качества производителей гарантирует долговечную работу. Увидеть большой ассортимент можно в интернет-магазине оборудования и аксессуаров для приготовления качественного домашнего алкоголя и сыра «Kredo».

На официальном сайте http://kredo-gon.com.ua/ демонстрируются:

• дистилляторы;
• миниспиртзавод;
• ректификацийни, непрерывные бражные, вискарни и тарельчатые колонны.

Что нужно знать при знакомстве с ассортиментом?

При выборе руководствуйтесь ключевым характеристикам каждого агрегата. Следует учитывать принципы функционирования и охлаждения, способы очистки от сивушных масел, материалы, из которых аппараты изготавливаются. Важны габариты и производительность.

Для начала нужно определиться с напитками, которые будут изготавливаться. Классический дистиллятор с однократной перегонкой браги и последующей конденсацией подойдет для виски, рома, бренди или джина. Чтобы получить хорошую водку, коньяк, ликер или настойку следует отдать предпочтение аппарата с ректификационной колонной. Вкус таких напитков будет более сглаженным и чистым.

Полезным дополнением является сухопарник, где скапливаются вредные масла. А если сухопарник разборный, это позволит добавлять в напитки ароматические ингредиенты (изюм, мяту, дольки и листья фруктовых растений) для получения оригинального вкуса.

Основными материалами для изготовления производители выбирают нержавеющую сталь или медь. Нержавейка инертная к любым веществ, поэтому срок службы самогонного аппарата очень высок. Следует только обращать внимание на толщину стенки. Чем она больше, тем меньше шансов у браги пригореть. Оптимальные параметры от 1,5 до 2 мм. Медь поглощает и нейтрализует, поэтому неприятные запахи после перегонки будут максимально помьякшани. Но за таким аппаратом придется ухаживать, поскольку на нем образуется налет, поэтому со временем снижаются характеристики качества продукта.

Также нужно определиться с местом работы. Если рядом будет вопопровод, то выбирайте проточные аппараты. В противном случае лучше отдать предпочтение непроточные. Тогда воду придется периодически менять после нагрева.