Скороварки,или как экономить время на приготовлении любимых блюд

Люди, питающиеся дома, используют кастрюли разных объемов едва ли не каждый день. Такая посуда предназначена для варки, кипячения, тушения. Перечисленные процессы приготовления продуктов требуют определенный временных затрат. К примеру, клубни картофеля варятся до 15-20 минут, кукурузные початки – до 1 часа, куриные яйца – до 10 минут. Чтобы сократить время приготовления блюд и отдельный продуктов, можно обратить внимание на такую полезную для кухни вещь как скороварка. Визуально она напоминает привычную кастрюлю, однако на этом перечень сходств заканчивается. Нужно рассмотреть, в чем заключаются особенности скороварок, предложенных известными производителями кухонной утвари.

Скороварки для плиты и принцип их работы

Такая посуда представляет собой кастрюлю определенной вместительности, оснащенную герметично закрывающейся крышкой и клапанами для сброса избыточного давления. За счет этих характеристик создаются все условия для ускоренной термической обработки продуктов. Если правильно пользоваться скороваркой, можно добиться сокращения времени приготовления одних и тех же продуктов как минимум на 50%. Это объяснить просто – посуда закрывается герметично, за счет чего внутри нее в процессе повышения температуры генерируется высокое давление. Это и способствует значительно ускоренной термической обработки.

Как только продукты сварятся, нужно правильно сбросить давление с помощью клапанов. Только после этого можно снимать крышку. Если в посуда наполнена жидкостью, необходимо предварительно охладить скороварку. Только после этого можно открывать предохранительный клапан посуды.

Современные скороварки для кухонных плит обладают следующими важными преимуществами:

• позволяют экономить время;
• термическая обработка продуктов в скороварке позволяет сохранить максимум полезных веществ;
• блюда, приготовленные в герметичной посуде, получаются в меру сочными и протушенными;
• поскольку скороварка герметично закрывается, это позволяет аккуратно готовить пищу, не допуская разбрызгивания жира и кипятка.

Для кухни можно приобрести скороварку любой вместительности. Товар отличного качества предлагается в Украине такими производителями столовой утвари как Kamille, Orion, Bohmann, Browin.

Разнообразный ассортимент скороварок доступен в ассортименте интернет-магазина «Метелка». Заказать товар можно из любого города, выбрав удобный способ оплаты и доставки. Также магазин регулярно предлагает акции и скидки, позволяющие экономить на покупке кухонных принадлежностей.