Готовим ветчину дома,а хорошая ветчинница поможет в этом!

Готовим ветчину дома,а хорошая ветчинница поможет в этом!

13.10.20 15:36 20 728

Едва ли не ежегодно известные производители сосисок, колбас и ветчины презентуют покупателям новые виды продукции. Предложенные изделия действительно могут быть вкусными, однако их состав никто не рассекретит. Известно, что в магазинных колбасах, ветчине и сосисках могут содержаться стабилизаторы, красители, молотые кости крупного рогатого скота и другие компоненты, наносящие колоссальный вред здоровью человека.

Избежать этого поможет только употребление приготовленных своими руками мясных продуктов. На практике изготавливать дома аппетитную ветчину вовсе несложно, особенно если в хозяйстве используется практичная и качественная ветчинница. Еще этот прибор называют шинковаром. Если вы еще не встречали его в магазинах или на кухнях у знакомых, здесь можно посмотреть, как выглядят популярные модели ветчинниц.

Как пользоваться шинковаром: пример с полезным рецептом

Рассмотрим, как приготовить в домашних условиях ветчину из свиной лопатки. Какие продукты понадобятся:

  • 1,5 кг свиной лопатки;
  • 2 г сахара;
  • 30 г соли;
  • Гранулированный чеснок, кардамон, молотый перец по вкусу.

Свиную лопатку промыть, высушить и нарезать небольшими кусочками одинакового размера. Выложить мясо в миску и солим. Поставить в холодильник на сутки. Четвертую часть лопатки измельчить в блендере и смешать с кусочками, сахаром, специями. Добавить 100 мл холодной воды и перемешать. Смесь выложить в пакет для ветчины.

Заготовку по инструкции закрепить с помощью пружинного механизма в шинковаре. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку. При этом в ней должен быть выставлен режим верхнего и нижнего подогрева. Время приготовления ветчины – не менее 2 часов. Приготовленную ветчину для начала нужно охладить при комнатной температуре. После желательно поставить продукт на 8-10 часов в холодильник. Это позволит сделать ветчину в меру твердой, благодаря чему ее можно будет удобно нарезать.

Существует много рецептов приготовления домашней ветчины. В продукт готовят из курятины, индюшатины, говядины, добавляя любимые специи, измельченные оливки, чеснок, кусочки овощей. Главное – охлаждать продукт после приготовления. Если не сделать этого, ветчина будет разваливаться, приобретая неаппетитный вид.

Где купить качественный шинковар?

Ветчинницы и пакеты для приготовления ветчины можно приобрести в интернет-магазине «Метелка». Orion, Browin, Kamille – все эти производители предлагают качественные и недорогие шинковары, которые идеально подходят для домашнего использования. Если у вас есть вопросы, связанные с выбором ветчинницы, обратитесь к нашим специалистам.

Автор: УкрЗахідІнформ .
ОЦІНИТИ НОВИНУ
5 (голосів: 3)
Попередня новина: СКУД: из чего состоят ...
Наступна новина: Почему для растаможки авто ...

КОМЕНТАРІ

аватар країна
Nvl420 - 14.10.20

Блог супер, побольше бы подобных!

аватар країна
Privet_Privetik - 14.10.20

Да, довольно интересная статья.

аватар країна
alexxmaster - 14.10.20

Мне, например есть чем поделиться, думаю не только мне.

аватар країна
Ktylxo - 13.10.20

чего тока не придумают...

аватар країна
bullik01 - 13.10.20

Тільки золоті руки могли набити такий прикольний матеріал

аватар країна
komna - 13.10.20

ДА СУПЕР!!!!!!!!!!!!

аватар країна
StarLord18104 - 13.10.20

Добавил в закладки

аватар країна
ruv1k - 13.10.20

Прямо даже не верится

аватар країна
spasitepomogite - 13.10.20

Сколько ж можно говорить…

аватар країна
leovlz2016 - 13.10.20

відмінний приклад стоїть контенту

аватар країна
Coxacola - 13.10.20

ну, ничо так… в общем.

аватар країна
mishlen777 - 13.10.20

Это — здорово!

аватар країна
BigNapas - 13.10.20

А чи давно запустили цей сайт?

аватар країна
lowkeyfamous - 13.10.20

просто афигенно!!!!))

аватар країна
Rosenburges - 13.10.20

вне конкуренции

аватар країна
fedorenkorufat - 13.10.20

Нормусь

аватар країна
QwertyQwerty112 - 13.10.20

Сайт супер, побільше б таких!

аватар країна
inthro - 13.10.20

Спасибо огромное!

аватар країна
Tergaz - 13.10.20

Куль надо таких статей по-больше!

аватар країна
giznzahuyderzhis - 13.10.20

Так, досить цікава стаття.