Замість духовки. Топ-5 приладів

Власники невеликих квартир часто стикаються з проблемою розташування великих кухонних приладів. Наприклад, будь-яка духовка займає чималу частину приміщення.

Експерти Price.ua обрали найвдаліші прилади, які здатні повністю замінити духову шафу на кухні. Перелік страв, повний опис та найкращі пропозиції ціни на техніку з розділу Акції – у нашому огляді!

Ростер

Принцип роботи. Два ТЕНи (може бути і більше), розташовані в нижній та верхній частині приладу. Включати їх можна окремо. Так, якщо ввімкнений верхній, то прилад працює у режимі гриль, якщо нижній – їжа підігрівається. Якщо ж увімкнені два ТЕНи, то ростер працює як повноцінна духовка.

У деяких моделях є режим конвекції. Він може знадобитися для випікання хліба, швидкого розморожування і для того, щоб скоротити час готування хвилин на 20.

Температурний режим – від 60 до 290 градусів.

Також в деяких моделях є відкритий гриль. Така модель ідеально підійде для приготування страв на грилі в умовах домашньої кухні.

Що можна приготувати. Ростер не сильно поступається звичайній духовці, тому в ньому можна готувати всі ті страви, які ви звикли запікати в духовці:

• пиріжки;
• шарлотка;
• м'ясо;
• риба;
• піца;
• тости (гарячі бутерброди);
• хліб;
• страви гриль.

Які прилади може замінити:

1. мікрохвильовка;
2. духовка;
3. тостер;
4. аерогриль;
5. гриль.

Ціна – від 2580 грн.

Аерогриль

Принцип роботи. Аерогриль – конвекційна піч. Відповідно, принцип його роботи полягає в постійному процесі подачі гарячого повітря. Нагрівальний елемент знаходиться в кришці. Спеціальні вентилятори розподіляють гаряче повітря по ємності. Кришка і ємність дуже щільно прилягають один до одного, тому запах готової їжі, не поширюється по приміщенню.

Що можна готувати. Родзинка аерогрилю – можливість готувати без олії, тому страви виходять легкими і корисними. Весь жир стікає в спеціальний піддон, а хрустка скоринка з'являється завдяки конвекції.

Перелік страв:

• супи;
• каші;
• піца;
• пироги;
• гарячі бутерброди;
• копчені продукти;
• стейки, яєчню;
• шашлик;
• запіканки;
• варення;
• картопля фрі;
• курка повністю.

Які прилади може замінити:

1. духовка;
2. пароварка;
3. тостер;
4. гриль;
5. електрошашличниця;
6. стерилізатор;
7. йогуртниця;
8. мікрохвильовка;
9. фритюрниця;
10. коптильня.

Ціна – від 1919 грн.

Мультипіч

Принцип роботи. Мультипіч працює за допомогою конвекції, що дуже нагадує аерогриль. У мультипечі страви готуються завдяки циркуляції гарячого повітря. Нагрівання здійснюється з усіх боків (наприклад, в мультиварці ТЕН частіше розташований тільки зверху або знизу в кришці). Порівняно з аерогрилем, мультипечі більш досконалі. Тут реалізований більш розширений принцип конвекції і грилю.

Що можна готувати. Страви в мультипечі також виходять дієтичними, адже їх можна готувати практично без олії.

Страви, які можна приготувати:

• шашлик (виходить з хрусткою скоринкою);
• картопля фрі;
• випічка;
• йогурт;
• картопля по-селянськи;
• піца;
• курка повністю;
• пироги;
• хліб.

Які прилади може замінити:

1. гриль;
2. духовка;
3. пароварка;
4. електрошашличниця;
5. мультиварка;
6. бутербродниця;
7. йогуртниця.

Ціна – від 2283 грн.

Мультиварка

Принцип роботи. Попри назву, в мультиварці є функція випічки. Відповідно, в ній можна випікати здобу і запікати будь-які страви.

Нагрівальні елементи в мультиварці розташовані знизу і, можливо в кришці (в деяких видах ТЕН є тільки знизу). Це трохи ускладнює процес випічки. Деякі господині стверджують, що бісквіти та інші пироги погано підіймаються в мультиварці. Хоча, у деяких виходять досить пишні страви. Тут швидше питання вправності.

Завдяки чаші з антипригарним покриттям приготування в мультиварці також вимагає малу кількість олії.

Що можна готувати:

• супи;
• каші;
• запіканки;
• бісквіти;
• омлет;
• рагу;
• йогурт.

Які прилади може замінити:

1. духовка;
2. йогуртниця;
3. гриль (якщо передбачена така функція);
4. пароварка;
5. стерилізатор.

Ціна – від 1189 грн.

Контактний електрогриль

Принцип роботи. Дуже схожий на принцип роботи звичайної електровафельниці. Приготування страви відбувається завдяки двом пластинам, які рівномірно нагріваються та торкаються до продуктів. Нічого особливого, але результат – вражаючий.

Зазвичай пластини виготовляються з антипригарним покриттям для простоти догляду. Але ви повинні врахувати, що зазвичай пластини не знімаються і мити їх доведеться поки вони ще теплі, в іншому випадку це може бути складно.Але деякі господині знайшли вихід – використовувати пергамент. На нього викладають продукти і гриль менше забруднюється.

Що можна приготувати:

• вафлі;
• яєчню;
• гарячі бутерброди;
• овочі гриль;
• стейки;
• шашлик.

Які прилади може замінити:

1. духовка;
2. сковорода;
3. електрошашличниця;
4. бутербродниця;
5. вафельниця;
6. тостер.

Ціна – від 1799 грн.