Сільськогосподарське рослинництво: що потрібно знати?

Рослинництво забезпечує більшу частину всього обсягу продовольства у світі. Його продукція також є сировиною для текстильної, хімічної, фармакологічної, меблевої, будівельної та іншої промисловості. Область тісно пов'язана з тваринництвом, бувши постачальником корми для худоби та споживачем вироблених їм добрив.

Сьогодні у світі вирощують понад 20 тисяч сільськогосподарських культур, з яких близько 650 мають першорядне значення для розвитку цивілізації. Більш детальну інформацію про вирощування сільськогосподарських культур можна знайти тут. Сучасні технології виробництва спрямовані на строгий облік умов і факторів, які впливають на кінцеву врожайність і якість оброблюваних культур.

Поняття рослинництва, цілі, близькі галузі

Термін «рослинництво» визначає галузь сільського господарства та об'єднує як вирощування різних культур, так і науку про них. Вивчення різноманітності, видів, форм, гібридів, умов їх зростання дозволяє удосконалювати способи виробництва для збору максимальних врожаїв найкращої якості при мінімальних затратах праці, залежно від погодних умов і собівартості продукції. В цьому відношенні сфера тісно пов'язана з іншими дисциплінами:

• хімією;
• фізикою;
• геологією;
• ботанікою;
• ґрунтознавством;
• фізіологією рослин;
• агрохімією;
• метеорологією;
• сільськогосподарською селекцією;
• меліорацією;
• насінництвом;
• економікою.

Історія розвитку сільського господарства

Рослинництво з'явилося ще в епоху неоліту, коли люди почали усвідомлено вирощувати фрукти та овочі. Перші осередки древнього землеробства були зафіксовані в Перу, Болівії, Мексиці, Індії, Китаї, Сирії та Єгипті. На початковому етапі метою було збільшення врожаю плодів, доступних в дикій природі. Пізніше люди навчилися обробляти ґрунт і вирощувати зерно.

З розвитком землеробства одержувані урожай і насіння почали мігрувати в інші регіони світу, розширюючи свій ареал зростання. Імпорт різних культур збільшував спектр посіву зернових, бобових, коренеплодів в тій чи іншій області. А адаптація привізного насіння сприяла виведенню нових сортів і зміни умов обробітку земель.

У Росії рослинництво як самостійна дисципліна розвивається з XVIII століття, коли М. В. Ломоносов затвердив при Російської Академії Наук такий клас, як «землеробство». Тоді почалася робота з узагальнення і структурування досвіду обробітку різних культур.