Домашня сироварня-експрес комплекс для виготовлення сиру

Сироваріння в домашніх умовах є рентабельним справою, але тільки при правильній організації. Бізнес вкрай вигідний і не вимагає великих капіталовкладень. Домашня сироварня для бізнесу в асортименті представлена в компанії Акваградус. Вас чекає широкий асортимент і кращі умови співпраці. А про переваги власної сироварні та особливості початку бізнесу ми розповімо більш детально.

Чому вигідно відкривати власну сироварню?

• Низька вартість інвентарю та приладів, які потрібні для виготовлення
• Можливість виробництва різних сортів сиру, при цьому потрібні мінімальні енерговитрати, і проводити все можна за допомогою одного обладнання
• Висока затребуваність різних сортів продукції
• Організувати повноцінний збут здатний новачок без зв'язків.

З чого почати свою справу?

Для початку потрібно визначитися з тим, який сир ви будетет виробляти, так як це безпосередньо впливає на організацію власного виробництва. Розрізняють сири твердого виду, напівтверді, м'якого виду і ропні. А відповідно до принципу виготовлення буває два різновиди сирів:

• Сичужні - при їх приготуванні застосовуються ферментні добавки
• Кисломолочні-їх приготування здійснюється на основі використання спеціальних заквасок

Після цього ви повинні визначитися з типом сировини, так як молоко може застосовуватися різного походження: овечого, козячого, коров'ячого, кінського. Для підприємця-початківця рекомендуємо починати свою справу з однієї категорії сирів, але застосовувати на виробництві 7-8 рецептур. Надалі ви можете розширювати виробництво і нарощувати різновиди, розширювати рецептуру.

Потрібно сказати, що в сироварні можна виготовляти різноманітні Сирні продукти, які можуть відрізнятися за консистенцією, за ступенем солоності. За допомогою обладнання можна робити сир, різні види сирних мас, кремів, сирний сир. Сир може мати крупно - і дрібнозернисту структуру.

Ну і потім вам необхідно буде визначитися з видом власності, системою оподаткування та іншими юридичними і документальними питаннями, і відразу продумати питання сертифікації продукції, що випускається. А вибрати сироварні для бізнесу можна на сайті компанії Агваградус. Менеджери нададуть повну консультацію по кожному товару і допоможуть вибрати сироварно, оптимальну по продуктивності, якості і ціні.