Какие бывают суши?

Эти виды суши являются основой японской кухни. Удивительно, но суши родом из китайских рисовых полей, где собранный рис используется для ферментации рыбы. Блюдо называется нарезуси, прототип суши и многих его разновидностей.

На протяжении всей истории суши претерпевали различные изменения, что привело к их разнообразию. Сегодня вы можете заказать роллы или суши в Кривом роге на сайте https://www.moi-sushi.com.ua, разных размеров и форм. Ингредиенты также различаются для каждого типа, из-за чего некоторым людям трудно определить, есть ли в суши какие-либо ингредиенты глютена.

Технически суши-ролл очень похож на маки. Он готовится аналогичным образом и также содержит такие ингредиенты, как сырые морепродукты и овощи (некоторые варианты готовятся, что идеально подходит для начинающих). Разница в том, что он больше ориентирован на презентацию. 

Суши-ролл носит разные причудливые названия, например, драконий ролл, который состоит из множества красочных ингредиентов.

Dragon Roll (самый популярный суши-ролл)

Как бы сложно это ни казалось, сделать драконий рулет очень просто. Сливочный авокадо, хрустящая темпура и совершенно нежный рис с уксусом — вот святая троица этого популярного ролла-дракона, который является одним из самых популярных суши-роллов в Америке. Когда вы нарезаете ролл, суши раскрывают свое замысловатое устройство, похожее на шею дракона.

Калифорнийский ролл (суши без сырой рыбы)

Ролл «Калифорния» стал очень востребован во многих американских суши-ресторанах. Калифорнийский ролл занимает второе место среди самых востребованных суши-роллов в Америке и обеспечивает идеальный баланс между внешним видом и вкусом. Хотя суши лишены свежести сырых морепродуктов, они все же очень вкусны, особенно с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.

Радужный рулет

Радужный ролл — это определение красоты в мире суши. Разновидность калифорнийского ролла, радужный ролл соблазнит вас перекусить своими яркими цветами, которые получаются из огурца, авокадо, искусственного краба и множества сырых рыб, таких как тунец и лосось. Это суши, о которых вы мечтали!

Ролл с динамитом (суши со сливочным сыром)

Позвольте вкусу динамитной булочки взорваться у вас во рту. Из названия вы можете ожидать, как динамитный рулет ложится во рту: сливочное прикосновение от авокадо, всплеск свежести от креветок и пикантный вкус умами от соевого соуса, устричного соуса и айоли срирача. Звучит как команда мечты!

Острый ролл с тунцом

Любителям острой пищи и суши сегодня повезло. Пряный ролл с тунцом состоит из трех основных ингредиентов: сырого тунца, шрирача и острого майонеза, а также приправлен ичими тогараши (молотым красным перцем чили) для дополнительного остроты. Он был изобретен Жаном Накаямой в 1980-х годах и быстро стал известен.