Столиця і великі міста мають безліч дорогих, популярних і прибуткових закладів громадського харчування: ресторани, фаст фуди, кондитерські і мережі кав’ярень. А чи може заклад в маленькому містечку бути за якістю їжі і послуг бути на такому ж високому рівні, і при тому давати достатній прибуток його власнику? Звісно так, але для цього необхідно дотриматись ряду вимог і принципів.
Насамперед, концепція закладу. Невиразне кафе з незрозумілим інтер’єром (хай і щойно після ремонту) також буде отримувати якийсь потік клієнтів, але не стане душею містечка, місцем, куди будуть йти за будь-якої нагоди, призначати зустрічі, святкувати дні народження… Бізнесмен-початківець має проявити креатив і знайти ту геніальну ідею, яка зробить кафе родзинкою міста і осередком спілкування.
Дизайн. Він буде залежати від концепції закладу і сучасні креативні рішення дуже знадобляться. Робити все дорого-багато — не обов’язково, креативність полягає не в цьому.
Кухня. Продумане меню, страви, що стануть хітами і візитівкою міста. Не можна відноситись легковажно до обладнання для кафе. Професійне кухонне обладнання, знайти яке можна за посиланням https://profood.com.ua/, має бути сучасним, якісним, продуктивним, функціональним. Тільки так ви досягнете стабільно високої якості страв і напоїв і ваша кухня буде завжди на висоті (звісно, якщо у вас будуть працювати кваліфіковані кухарі — майстри своєї справи). Домашня кухонна техніка категорично не годиться. Економія на обладнанні для кофе обернеться збитками і зайвими витратами.
Персонал. Кухарі, офіціанти — це люди, від яких залежить успіх закладу. Майстерність і гостинність мають бути їх внутрішнім станом, суттю, а не просто обов’язком. І тоді в кашому кафе завжди буде людно і весело, там буде жива атмосфера і смак життя.
КОМЕНТАРІ
Сайт супер, побольше бы таких!
5ка! Отличный пост!
Мне все понравилось
подробней пожалуйста
лучше и не скажешь
Только золотые руки могли набить такой прикольный материал
Сайт супер, побільше б таких!
решил помочь и расшарил статью в соц. сетях
Завжди приємно читати розумних людей
Не верю.
Дуже сподобалася ваша стаття
Клас! Респект автору!
Блог супер, побольше бы подобных!
вне конкуренции
ну, ничо так… в общем.
Ну жесть конечно…
Это — глупость!
Не верю.
Величезне дякую!
Добавлю эту статью в закладки.
спасибі за цікаву ретроспективу!
Все чітко і по справі. Добре написано, дякую.
А який це движок? теж хочу блог завести
Сайт просто чудовий, порекомендую всім знайомим!
Благодарствую, полезная вещь.
Неймовірно гарно!
Монетизацией лучше займитесь. А так отлично!
отлично излагаете
Дуже цікаво! Судячи з деяких відгуків ....
Спасибо огромное!
Читаєш це і думаєш ...
Хм… У каждого абрама своя программа.
статья неплохая но название как-то не очень
Help! У автора автограф можна взяти?
Неймовірно гарно!
Неймовірно гарно!
Большое спасибо. Очень полезная информация
Все чітко і по справі. Добре написано, дякую.
подробней пожалуйста
было интересно вас почитать, спасибо и удачи!
І правда креатив ... супер!
Блог зроблений дуже професійно, і легко читається
Стаття цікава, але мені здається, все це казки, не більше.
Умные вещи говорит автор!
Видно, что автор старается сделать свой сайт для простых людей, и мне кажеться, что это у него неплохо получается.
Про що глаголят всі ці люди в коментах?
Добавил в закладки
Я присоединяюсь ко всему выше сказанному.
Невероятно красиво!
5ка! Отличный пост!
Сколько ж можно говорить…
Супер! Автору - респект:)
Все нравится. Спасибо за пост!
чого струму не придумають ...
Интересует размещение рекламы на вашем сайте.
Я присоединяюсь ко всему выше сказанному.
детальніше ласка
Сайт супер, побільше б таких!
Сколько ж можно говорить…
Куль надо таких статей по-больше!
Всім привіт. Сподобався пост, ставлю 5 балів.
Пожал бы руку автору, и дал по морде всем его ненавистникам.
Очень хороший пост! Спасибо за проделанную работу!
супер оригінально
Хе-хе, мой первый коммент :)
Супер! Автору - респект :)
Мне не ясно.
Не верю.
отличный пример стоящего материала
Додав в закладки
мудро
відмінно викладаєте
Дуже сподобалася ваша стаття
я вже писала про це в своєму блозі
После прочтения даже мне тема стала интересна.
интересно. только название какое-то несерьезное.
Сайт просто замечательный, порекомендую всем знакомым!
Отличный материал. Спасибо и пишите еще, только картнок маловато!
смени название домена
Може Ваш сайт навіть підніметься у видачі за такий матеріал.
Чтож, статья интересная. Давайте подисскутируем…
Двері для тваринницьких ферм
Основные преимущества клиники Шиба в Израиле
Теплі килимки для ванної кімнати: огляд функціональних та безпечних моделей
Різні види молока: пастеризоване, ультрапастеризоване та сироватка
Сравнение процедур лазерного лечения в разных странах, чтобы показать уникальные особенности местных методик
Позволю себе не согласится с вами